Chuyện ăn uống của U21 HAGL

Chế độ dinh dưỡng riêng góp phần quan trọng giúp Công Phượng và các đồng đội đảm bảo thể lực trên hành trình đến với chức vô địch U21 quốc tế vừa qua.

Vẫn là những Công Phượng, Tuấn Anh, Xuân Trường... trong đội hình với lối chơi bóng hoa mỹ, kỹ thuật và khả năng phối hợp nhóm đỉnh cao. Nhưng bây giờ U21 HAGL còn ghi điểm với người hâm mộ ở lối chơi di chuyển tích cực, không hề có dấu hiệu kiệt sức dù phải thi đấu với những đối thủ có thể hình vượt trội.

Công Phượng (trắng) cùng các đồng đội có một giải đấu thành công về mọi mặt.

Lứa U21 HAGL đến với giải U21 quốc tế báo Thanh Niên với những bước tiến về thể lực nhờ được chăm lo dinh dưỡng một cách khoa học hơn. Trước kia, khi phải chơi bóng với cường độ cao cách ngày một trận thì thường các cầu thủ HAGL chơi hay ở thời điểm còn sung sức. Còn khoảng 10-15 phút cuối trận bắt đầu đuối. Nhưng hiện tại mọi thứ đã khác khi Công Phượng, Tuấn Anh hay Xuân Trường... đều có thể chạy cả trận với cường độ rất cao kèm theo những pha tranh chấp quyết liệt.

Ở hai trận đấu bán kết và chung kết, chính nền tảng thể lực vững chắc mới là điều kiện đủ để U21 HAGL chiến thắng và lên ngôi vô địch. Điều này thể hiện rõ nét qua hình ảnh Văn Toàn vẫn còn rất sung sức dù trận chung kết đã tiến dần đến những phút cuối. Anh liên tục tăng tốc vượt qua nhiều đối thủ để chuyền bóng cho Công Phượng và "Messi Việt Nam" đã có một pha rướn mình ghi thêm bàn thắng ấn định chiến thắng cho của U21 HAGL.

Cầu thủ U21 HAGL có thể thi đấu trọn trận mà không hề có dấu hiệu xuống sức.

Hiện tại công tác chăm sóc dinh dưỡng một cách khoa học ở U21 HAGL được NutiFood đảm nhiệm. Theo bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt - chuyên gia dinh dưỡng của NutiFood, người trực tiếp chăm lo chế độ dinh dưỡng cho các cầu thủ, bí quyết để những Công Phương, Tuấn Anh, Xuân Trường... mạnh mẽ hơn trên sân cỏ đơn giản chỉ là chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Bác sĩ Nguyệt cho biết, để cải thiện sức mạnh, cân nặng, chiều cao... cho các cầu thủ HAGL là điều không thể thực hiện trong vài ngày mà nó là cả một quá trình. Để cầu thủ có sức mạnh, sức bền thì phải có chế độ dinh dưỡng hợp lý qua từng giai đoạn và phải kiên trì thực hiện. Mỗi cầu thủ đều được kiểm tra kỹ lưỡng từng thông số và đội ngũ y tế, chuyên gia dinh dưỡng sẽ phân tích những thông số đó để cho ra chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng cầu thủ.

"Chúng tôi đã yêu cầu chuyển từ chế độ ăn buffet sang chế độ ăn theo khẩu phần của từng cầu thủ. Sau một năm cùng đồng hành với các cầu thủ bằng những giải pháp dinh dưỡng, thực đơn ăn uống khoa học, chúng tôi rất vui mừng khi mọi thứ đã thay đổi theo chiều hướng rất tích cực", bác sĩ Nguyệt chia sẻ.

Cải thiện được vấn để thể lực, các cầu thủ U21 HAGL đang trở nên toàn diện hơn.

Thành quả đầu tiên đến từ sự thay đổi rất khoa học này chính là việc đội HAGL có tới bảy cái tên được điền vào danh sách của đội tuyển U23 Việt Nam chuẩn bị tham dự vòng chung kết châu lục. Đây chính là quân số đông nhất kể từ sau khi đội tuyển U19 kết thúc vòng chung kết châu Á năm 2014. Để được triệu tập, ngoài phong độ, kỹ năng chơi bóng thì các cầu thủ HAGL đã đáp ứng được triết lý bóng đá thể lực của ông thầy người Nhật Toshiya Miura.

Sự thay đổi về thể chất sức mạnh còn giúp các cầu thủ trẻ HAGL có cơ hội xuất ngoại để thi đấu tại những nền bóng đá phát triển vốn đòi hỏi cao về yếu tổ thể lực. Cụ thể, mùa tới, ngoài Công Phượng đã chắc suất sang Nhật chơi bóng sẽ còn có Tuấn Anh đang thể hiện rất tốt trong chuyến thử việc tại CLB Yokohama những ngày qua.

Để vượt qua thử thách ở đội bóng đang chơi tại Nhật Bản, ngoài nền tảng kỹ năng chơi bóng cơ bản, Tuấn Anh còn phải vượt qua rào cản thể lực và tiền vệ này đã vượt qua sau buổi tập thứ hai.

  Minh Trí